Bruce's mantra går i graven

Publicerat sön, 2007/09/02 - 19:06
"Vi får i oss allt vi behöver genom kosten" har varit Åke Bruce’s mantra i åratal. Detta trots information om att jordarna i England, USA och Tyskland saknar näring. Saknar jorden näring leder det naturligtvis till näringsfattiga livsmedel. Livsmedelsverket har stått fast vid sin övertygelse trots att logiken påstått annat. Nu har polletterna börjat trilla ned.

Det var Svenska Dagbladet som först släppte "bomben" om att Sverige har problem med näringsbrist. Holger Kirchman från SLU berättade i SvD’s intervju att han är helt säker på att en stor del av svenska folket lider av näringsbrist. Han säger att det går helt enkelt inte att täcka behovet med en vanlig kost utan att få i sig alldeles för mycket kalorier. Ja då var det sagt. Men vad finns det för alternativ?

Enligt Peter Wilhelmsson, ordförande i Svenska Naturläkarförbundet, är det viktigt för varje person att ta ett kosttillskott."Näringsämnen förebygger mot kroniska sjukdomar men vi får inte i oss allt vi behöver genom kosten. Hundratals vetenskapliga studier visar hur selen skyddar oss från cancer och hjärtkärlsjukdomar. Vi vet att Sverige har selenfattig mark och alla i Sverige behöver tillskott av selen. Förutom selen är det mycket vanligt att människor får i sig före lite magnesium, zink, B6 och andra livsviktiga ämnen. Det är dessutom en myt att vi får allt vi behöver från kosten när den består av snabbmat och skräpmat."

Wilhelmsson betonar dessutom att näringsbehovet är individuellt. "Det finns numera många sätt att ta reda på sitt näringsbehov och näringsterapeuter och naturläkare är utrustade att med analys ta fram ditt aktuella behov. Behoven påverkas bl.a. av generna, åldern, arbete, motionsnivå och hälsan. Alla behöver ett bastillskott som gärna kompletteras med individanpassade tillägg av kosttillskott. Detta ger bättre skydd mot kroniska sjukdomar och miljögifter samt en bättre livskvalitet."

"Det finns vissa försök att tillsätta näringsämnen till våra livsmedel, men detta är synnerligen ovetenskapligt och omotiverat. Det tar inte hänsyn till individens behov av näringsämnen. Dessutom kan det leda till att personer som äter en ensidig kost får i sig obalanserade mängder av vissa näringsämnen. Det viktigaste är ett kosttillskott med optimala halter av näringsämnen som kroppen känner igen. Helst så naturligt som möjligt."

EU diskuterar vilka halter av vitaminer och mineraler som skall tillåtas i ett kosttillskott i förberedelse för beslut som skall tas under hösten bland annat av Codex Alimentarius. Med tanke på den rådande näringsbristen kan dessa överläggningar vara helt obefogade. Diskussionerna bör hellre röra sig om hur vi kan stödja industrin som tillverkar kosttillskott och den alternativmedicinska branschen som har kunskaperna om hur de skall användas för att snabbt korrigera den rådande näringsbristen.

 

06-07-28

Källa: Klicka nedan för att läsa artiklarna i Svenska Dagbladet: