Mat på stan

06-11-15

Kanariefaglarna.com förespråkar ekologiska, svenskodlade livsmedel som till 83 % är fria från kemikalier. Men vad finns det för alternativ för den Kanariefågel som vill äta ute när man tar svängen på stan? Ärligt talat inte så mycket – än. Kanske kan vi påverka detta genom att öka efterfrågan på denna typ av mat? Varje gång du beställer mat på en restaurant kan du passa på och fråga om de använder ekologiska eller svenskodlade livsmedel. Och om de gör det ibland eller helt och hållet. Och när du hittar en restaurant som serverar uteslutande ekologiska eller svenskodlade livsmedel är det dags att slå på trumman!

Nätverket Kanariefåglarna vill kartlägga restauranter vars mat är tillagad av svenskodlade eller ekologiskt odlade livsmedel.

Vad är det vi Kanariefåglar söker? Naturligtvis samma som alla andra – goda, fantasifulla rätter – som är näringsrika och tillagad av råvaror med så få kemikalier som möjligt.

Stiger du in på restauranten Happy Hippo på Riddargatan får du uppleva god mat i en enkel och fantasifull miljö – en oas bland Stockholms kebab, pizza och burgare.

- får du höra när du träder fram till disken. Och smaken uppfyller förhoppningen.

Nätverket söker information om flera restauranter som serverar rätter som är tillagade av svenskodlade eller ekologiskt odlade livsmedel. Skriv och berätta om kulinariska upplevelser på din hemort – men kom ihåg att detta bara gäller mat som är ekologisk eller svenskodlad.

Berätta om restaurantens utbud. Inkludera restaurantens namn, adress, telefonnummer och eventuellt e-mail adress eller webbsida.

Informationen bör omfatta högst ca 150 ord

Nätverket kommer att publicera dina fynd under en ny rubrik som kommer att ligga under Länkar – Mat på stan.